健脑益智的食物与饮食方法，下面大厨艺小编为大家介绍健脑益智的食物，希望能给大家带来帮助。

1、雪蛤

雪蛤具有止汗、滋补、补虚损、解劳热、抗感冒、嫩肌肤、降血脂之功效。常用于冻疮、脚气、水火烫伤、身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽等症。一般人群均可适宜。儿童、内分泌失调、育龄妇女，脾胃虚弱和消化能力弱者、老年人慎食；阳虚、患有感冒、大便稀烂者，糖尿病者忌食。

每100克雪蛤含热量152千卡。低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾。

2、黑大豆干

黑大豆干具有治便秘、大便秘结、治疗便秘、预防便秘、抗老防衰、美容护发、延缓衰老之功效。常用于骨质疏松、养颜美容、抑制结肠癌、抑制乳腺癌、抑制前列腺癌等症。一般人群均可食用。儿童、肠胃功能不良者慎食。

每100克黑大豆干含热量337千卡。与蓖麻子相克同食可能会引起不适。可与红糖、牛奶、谷物、谷类、黑芝麻、红枣搭配。

3、鹅蛋黄

鹅蛋黄具有补水、护视力、解热烦、润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥、养血发胎之功效。常用于下痢、疟疾、烫伤、皮炎、喉痛、虚人赢弱等症。一般人均适宜。不适合内脏损伤患者食用。

每100克鹅蛋黄含热量324千卡。低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质。与消炎片、雪莲果、糖精、茶叶、茶、豆奶相克同食可能会引起不适。可与干辣椒、桂圆肉、圆生菜、辣椒、黄豆、玉米搭配。

4、干桂圆

干桂圆具有滋补、温补、丰胸、安眠、补血、御寒、失眠之功效。常用于失眠、健忘、惊悸、眩晕、头昏、虚赢等症。一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。上火发炎症状者、怀孕忌食。

每100克干桂圆含热量313千卡。可与鸡蛋、当归、大米、小米面、橘子、绿茶搭配。

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