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虾肉小馄饨的做法小妙招

2024-08-28

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食材 新鲜猪肉末 100克 虾仁 50克 小馄饨皮 若干 鸡蛋 1个 新鲜明虾剥掉虾壳,用牙签挑或用剪刀剪开背部剔除虾线,用葱料酒腌制。 用刀背将虾剁成虾泥和新鲜猪肉末搅拌均匀,放入盐、蛋清、橄榄油,搅拌上劲即成馄钝馅儿。 1取一张馄饨皮,放上一点馅包馄钝 取一张馄饨皮,放上一点馅包馄钝。 2烧开一锅水,下入小馄饨 烧开一锅水,下入小馄饨。 待水滚开,小馄饨都浮上水面,即可捞出盛碗中开吃了。

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