最适合冬季吃的11种肉(3)
2021-09-19
来源:
人气:23 次
第三,鹅肉。中医认为,鹅肉性味甘、平,具有益气补虚、和胃止渴的作用。
冬季鹅肉益气补虚疗效显著
中医认为,鹅肉味甘,性平,入脾、肺经,有益气补虚、和胃止渴之功。《随息居饮食谱》言其“补虚益气,暖胃生津”;《本草纲目》言其“利五脏,解五脏热,煮汁止消渴”。
鹅肉为中医临床常用的益气补虚食疗佳品,但不宜过量食用,食多不易消化。
鹅肉粥:鹅肉、大米各100克,调料适量。将鹅肉洗净,切细,放入碗中,用淀粉、酱油、料酒、花椒粉等勾芡备用。先取大米淘净,加清水适量煮粥,待沸后放入鹅肉,煮至粥熟,加食盐、味精等调味即成。每日1剂,3~5日为1疗程。鹅肉粥可益气补虚,适用于脾胃虚弱所致消瘦乏力。
百合鹅肉汤:鹅肉1000克,百合、黄精各30克,调料适量。将鹅肉洗净,切块,诸药择净,与鹅肉同放锅中,煮至鹅肉熟后,调味服食。百合鹅肉汤可益气养阴,适用于肺结核胸痛、干咳痰少、手足心热。
鹅肉补气汤:鹅肉1000克,黄芪、党参、山药各10克,调料适量。将鹅肉洗净,切块,诸药用布包好,同放锅中,煮至鹅肉熟后,去药包,调味服食。鹅肉补气汤可健脾益气,适用于慢性胃炎、消化不良。
鹅肉养阴汤:鹅肉1000克,玉竹、沙参、山药各10克,调料适量。将鹅肉洗净,切块,诸药用布包好,同放锅中,煮至鹅肉熟后,去药包,调味服食。鹅肉养阴汤可和胃止渴,适用于气阴不足所致口干思饮、咳嗽气短、消渴等。
第四,鹿肉。中医认为,鹿肉性味甘、温,具有补五脏、调血脉、壮阳益精的作用。
冬季吃鹿肉温肾祛寒非常好
鹿肉滋味清淡,纤维较细,营养丰实,味道鲜美,油脂优良,风味良好,是柔嫩易消化的滋养品。鹿肉首见于《名医别录》,华佗说 : “中风口偏者,以生鹿肉同生椒捣贴,正即除之”。《本草纲目》记载 : “鹿肉味甘、温、无毒。补虚羸,益气力,强五脏,养血生容。”
李时珍说 : “鹿之一身皆益人,或煮或蒸或脯,同酒食之良。大抵鹿乃仙兽,纯阳多寿之物,能通督脉,又食良草,故其肉、角有益无损。”鹿肉可药食两用,既可与中草药配伍,也可做药膳,还可用腌、卤、水煮、清蒸、滑炒、干煸等方法制作多种菜肴。鹿肉以高蛋白、低脂肪、易消化、营养丰富、味道鲜美而著称,同时还具有提高人体代谢强度和抵抗力的功能,因而一直受到人们的青睐。
鹿肉性温和,有补脾益气,温肾壮阳的功效。对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言,鹿肉是很好的补益食品,经常手脚冰凉的人也很适宜。
上一页 1 2 3 4 5癫痫小发作的护理应该怎么做西安癫痫医院哪家比较更专业导致青少年癫痫的因素有哪些- 儿童意外伤害的原因有哪些?如何防止儿童意外伤害?
- 夏天怎样吃冰不伤身?夏季女人怎样吃冰不伤身?
- 上班族如何防止腰酸?上班族腰酸该怎么办?
- 宝宝为什么会发脾气?宝宝发脾气妈妈该怎么办?
- 宝宝嗓子哑了怎么处理?宝宝嗓子哑了有哪些食疗方法?
- 哪些气味大食物是防癌食物?预防癌症有哪些饮食注意事项?
- 宝宝没吃饱有什么表现?怎样判断宝宝是否吃饱?
- 哪些疾病易发的时间有规律?哪些时间养生保健好?
- 新生儿护理要谨记哪些要素?新生宝宝营养摄取的途径有哪些?
- 失眠有哪些表现?失眠了该怎么治疗?
- 怎么疏通身体经络?如何轻松疏通经络?
- 拔罐后起水泡怎么回事?拔火罐起水泡是好是坏?
- 夏季艾灸有什么好处?夏季艾灸要注意什么?
- 初春水果选择哪些吃好?春季水果养生有哪些注意事项?
- 包皮龟头炎有什么症状?包皮龟头炎有何危害?
-
-
-
- 妙思乐防晒喷雾怎么样?妙思乐防晒喷雾怎么卸
- 花香调香水用真花调的吗 花香调香水有几种
- 药妆防晒霜哪个牌子好?药妆防晒霜排行榜
- natio防晒霜怎么样?natio防晒霜油不油
- 东方调香水是什么感觉 东方调香水留香久吗
- 森林调香水适合男生还是女生 森林调香水什么气质
- rvb lab是哪里的品牌 rvb lab是什么牌子
- 舞台妆怎么画俏皮可爱 这款舞台妆刷新你的少女心
- 绵羊油能当发膜用吗 绵羊油护发要洗掉吗
- 澳洲防晒霜哪个牌子好?澳洲防晒霜品牌排行榜
- 科颜氏新版防晒隔离乳含酒精吗 科颜氏防晒乳适合肤质
- 飞利浦电动美足仪怎么样 飞利浦电动美足仪评测
- 广谱防晒是什么意思?广谱防晒指数含义
- 化学防晒哪个牌子好?化学防晒排行榜前十强
- 化学防晒很伤皮肤吗?化学防晒对皮肤的危害