日常生活中的应用

1、对洗涤剂过敏的人，不妨在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅。

2、小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，水垢即可除去。

3、将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入3匙小苏打，污渍和异味就可以消除。

工业上的应用

1、在食品加工中小苏打是使用频率最高的疏松剂，而羊毛洗涤剂的生产加工都离不开小苏打。

2、小苏打是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。

3、消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。

4、橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。

5、冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。

6、机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。

7、印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。

8、医药工业用作制酸剂的原料。

以上就是对小苏打的介绍。小苏打不仅可以用来发酵面粉和用于工业生产，在生活中，小苏打的妙用都很多。比如冰箱中的异味比较浓的时候，可以把装有小苏打的敞口盒子放到冰箱里，可以起到去除异味的作用，效果很好。