对于孕妇朋友们来说，其实在饮食上面还是注意一下比较好，特别是各种菌类，很容易不小心就吃中毒了，那么冬菇这个品种孕妇能不能吃呢？

可以吃。

对孕妇来说选择吃冬菇还是很不错的，首先在冬菇中是含有大量腺漂呤的，而这样的物质是可以帮助大家有效降低胆固醇的，这样就对我们治疗贫血和高血压等疾病同样有帮助，可以帮助孕妇很好的预防孕期常见疾病产生，所以说孕妇是完全可以适当食用冬菇的。

1冬菇特别适宜气虚头晕、贫血、白血球减少，自身抵抗力下降以及年老体弱者食用;

2高脂血症，高血压病，动脉硬化症，糖尿病，肥胖者宜食;

3癌症病人及癌症患者放疗、化疗后宜食;

4急慢性肝炎，脂肪肝，胆结石，便秘者宜食;

5小儿麻疹透发不快及小儿佝偻病者宜食;

6肾炎病人宜食。

主料：鸡半只、栗子300克、泡发冬菇适量。

辅料：葱一段、姜一块、八角一个、桂皮一块。

调料：生抽、老抽、盐、糖均适量，料酒少许。

制作方法：

1、将鸡斩块洗净沥尽水分备用，栗子去皮备用，冬菇泡发(泡发冬菇的水不要扔掉);

2、炒锅注油烧热，入葱、姜、八角、桂皮爆香;

3、下入鸡块煸炒，倒入少许料酒和生抽继续煸炒至鸡肉微黄;

4、加入泡发冬菇的水没过鸡块，倒入少许老抽，放入栗子、冬菇，调入适量盐和糖，大火烧开，转中火焖熟，最后大火收浓汤汁即可出锅。

1、冬菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

2、冬菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。

3、冬菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。

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