蔬菜中富含非常丰富的维生素，以及人体所需要的各种营养物质，所以一般在日常饮食当中，我们都希望大家都能够注重各种蔬菜的饮食，这样对身体保健就可以达到很好的功效，但事实上有一些蔬菜，也可以帮助自己起到养肾的效果？那么下面我们就为大家具体介绍一下这些养肾的蔬菜。

1.山药

山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。山药能“益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涎、润皮毛”。其所含的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的重要功能，适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用。

2.洋葱

因为洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用，而且又是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，能保护前列腺。因为它不但享有“菜中皇后”的美称，而且也是补肾壮阳佳品，所以男人一日三餐都离不开洋葱。

3.花菜

中医认为，花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。绿菜花尚有一定清热解毒作用，对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。花菜不耐高温，可用热水稍微焯一下食用。一般不主张花菜与黄瓜同炒同炖，容易破坏花菜中的维生素c。

其实这些食物和蔬菜，在我们生活当中都是可以吃的到的，所以这也告诉着我们养肾，并不是一定要多么困难复杂，就重平时生活当中的这些饮食习惯开始，那么就有助于帮助自己养肾的食物了，建议在食物选择上面大家都可以注重。