维生素种类有很多，普遍的维他命有ABCD等，它是我们人体内不可以缺乏的物质。少了维他命，轻度的病症便是引起各种各样身体不舒服，还会继续出現皮软、体力透支等状况，比较严重的状况还会继续造成贫血等病况。维他命C是我们常说的一种，我们还会继续以吃苹果的那时候补充身体的维他命，例如我们会多吃柚子来补充维C。那缺乏维C会怎么样呢？

1．胶原蛋白粉的生成需要维他命C报名参加，因此 VC欠缺，胶原蛋白粉不可以一切正常生成，造成细胞连接阻碍。身体由细胞组成，体细胞靠细胞间质把他们联络起來，细胞间质的重要成份是胶原蛋白粉。胶原蛋白粉占人体蛋白的1/3，转化成结缔组织，组成人体框架。如骨骼、血管、肌腱等，决策了皮肤的延展性，维护人的大脑，而且有利于身体外伤的痊愈。

2．坏血病。血管壁的抗压强度和VC有非常大关联。毛细血管是全部血管中最细微的，壁厚可能只有一个体细胞的薄厚，其抗压强度、延展性是由承担联接体细胞具备平衡胶泥功效的胶原蛋白粉所决策。当身体VC不够，毛细血管非常容易裂开，血液流到相邻组织。这类状况在皮肤表层产生，则造成积血、紫癍；在身体产生则造成疼痛和骨节胀痛。比较严重状况在胃、肠胃、鼻、肾脏功能及骨膜下边均可有流血状况，甚至身亡。

3．牙龈委缩、流血。身心健康的牙根牢牢地包起来每一颗牙。牙龈是软组织，当欠缺蛋白、钙、VC的时候容易造成牙龈委缩、流血。

4．防止动脉硬化。可推动胆固醇的代谢，避免 胆固醇在主动脉内腔堆积，乃至能够使堆积的粥样软斑融解。

5．维他命C是一种水溶的强大的抗氧剂。能够维护其他抗氧剂，如维生素D、维生素E、不饱和脂肪，避免 氧自由基对身体的损害。

6．治疗贫血。使无法消化吸收运用的三价铁转变成二价铁，推动肠胃对铁的消化吸收，提升肝脏对铁的使用率，有利于医治缺铁性贫血。

7．抗癌。丰富多彩的胶原蛋白粉有利于避免 肿瘤细胞的外扩散；VC的抗氧化性功效能够抵挡氧自由基对体细胞的损害避免 体细胞的基因变异；阻隔亚硝酸钠和仲胺产生强致癌物质亚硝酸。曾有些人对因癌症身亡患者解剖学发觉患者身体的VC成分基本上为零。

8．维护体细胞、祛毒，保护肝脏。在人的生命活动中，确保体细胞的一致性和新陈代谢的一切正常开展尤为重要。因此，硫辛酸和酶起着关键功效。

硫辛酸是由磷酸、胱氨酸和甘氨酸构成的短肽，在身体有氧化还原反应功效。它有二种存有方式，即空气氧化型和还原型，还原型对确保细胞质的一致性起关键功效。VC是一种强抗氧剂，其自身被氧化，而使空气氧化型硫辛酸复原为还原型硫辛酸，进而充分发挥抗氧化性功效。

酶是生化反应的金属催化剂，一些酶需要有随意的琉基（-SH）才可以维持特异性。VC可以使双硫键（-S-S）复原为-SH，进而提升有关酶的活性，充分发挥抗氧化性的功效。

从以上得知，要是VC充裕，则VC、硫辛酸、-SH产生强有力的抗氧化性组合策略，降低胆固醇，阻拦长链脂肪酸过氧化物及一些化合物的危害功效，保护肝脏的祛毒工作能力和体细胞的一切正常新陈代谢。

9．提升身体的免疫能力。

白细胞计数带有丰富多彩的VC，当机体感染时白细胞计数内的VC大幅度降低。VC可提高单核细胞的趋化性和形变工作能力，提升除菌工作能力。 推动淋巴结母细胞的转化成，提升机体对外开放来和恶化体细胞的鉴别和消灭。参加人免疫球蛋白的生成。提升CI补体脂酶特异性，提升补体CI的造成。推动干扰素栓的造成，影响病毒感染mRNA的基因表达，抑止病毒感染的增生。

10．提升机体的紧急工作能力。身体遭受出现异常的刺激性，如剧烈疼痛、严寒、氧气不足、精神强刺激，会引起抵挡出现异常刺激性的过度紧张。该情况伴随一系列人体，包含中枢神经激动、肾上腺髓质和皮质类固醇代谢增加。肾上腺髓质所代谢的肾上腺激素和去甲肾上腺激素是有色氨酸转换而成，在次全过程需要VC的参加。