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孩子咳嗽如何食疗

2022-03-12

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1、鲤鱼汤

活鲤鱼1尾,火腿片,玉兰片,香菇片,葱,姜,料酒,盐,醋,奶汤(即鸡,鸭肘子和骨头炖的汤)各适量。

将鲤鱼去鳞开膛,除去内脏,漂洗干净,切成瓦块形状,与葱,姜一起投入油炒勺颠翻几下,加入料酒,盐等调料。然后加入“奶汤”,待沸再加适量的火腿片,玉兰片,香菇片等,炖约3分钟盛入火锅内上桌。上桌后将锅下的白酒点燃烧开,佐以姜,醋汁食用。

2、秋梨红枣蜜

秋梨20个,红枣1000克,鲜藕1500克,鲜姜300克,冰糖400克,蜂蜜400克,蜂蜜适量。

先将梨,枣,藕,姜砸烂取汁,加热熬膏,下冰糖溶化后,再以蜜收之。可早晚随意服用。清肺降火,止咳化痰,润燥生津,除烦解渴,消散酒毒,祛病养身。

3、燕窝洋参汤

燕窝5克,西洋参5克。

先将燕窝用清水浸透,摘去羽毛杂物,洗净,晾去水气,同西洋参一起放进烛盅内,注入八成满的开水,加盖,隔水炖3小时以上。饮用。养阴润燥,降火益气。用治肺胃阴虚而致的干咳,咳血,潮热,盗汗等。

4、蜜饯柚肉

鲜抽肉500克,蜂蜜250克,白酒适量。

将抽肉去核,切块,放在瓶罐中,倒入白酒,封严浸闷一夜,再倒入铝锅中煮至余液将干时,加入蜂蜜,拌匀即成。待冷,装瓶备用。润肺,止咳,化痰。

5、蜜饯双仁

甜杏仁250克,核桃仁250克,蜂蜜500克。

先将甜杏仁炒至黄色(勿焦),放在铝锅中加水煮1小时,再下核桃仁,收汁将干锅时,加入蜂蜜,拌匀,再沸即成。每服3克,日服2次。润肺补肾。经常食用,可治肺肾两虚性久咳,久喘等。

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