荷叶粥

做法：用鲜荷叶1张（约200克）、粳米100克、白糖适量为原料。将米洗净，加水煮粥。临熟时将鲜茶叶洗净覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥成淡绿色，再煮沸片刻即可。服时酌加白糖，随时可服。

功效：能清暑，生津，止渴，降脂减肥。

章鱼绿豆煲酿莲藕

做法：章鱼干1两、去皮绿豆约3两、莲藕一斤半、猪骨两小块、盐油适量。莲藕洗净去皮，绿豆去皮浸泡，章鱼干浸60～90分钟去衣。猪骨稍微煮一下，滤水备用；将莲藕的一端切开，把去皮绿豆塞进莲藕孔中，然后再把切开的一端，拼回原位，用牙签固定，防止绿豆流失；把之前处理过的原料放在一起，煲煮60～80分钟即可。煲好再下盐、味精调味。

功效：润肺止咳，开胃消食，能清除肠道污物，刺激肠壁蠕动，具有减肥功效。

怪味海带：

做法：海带、红小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。将海带用水泡24小时（中间换两次水），洗净后切丝沥干，将红小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟，捞走豆、萝卜、山楂，放入海带焖至汁干，海带酥烂，起锅晾干食用。

功效：中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效。

古法糯米饭

做法：红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟，然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。

功效：糯米中含有丰富的丰富，不仅可以减肥降脂，而且还有益气，健脾养胃，止虚汗之功效。