运动过程中脚踝扭伤是常见症状，有些人并不放在心上，从而造成了不可挽回的伤害，比如出现了腓骨肌腱鞘炎、跗骨窦综合征等。所以，必须积极治疗，此过程中要适量补钙、多摄取蛋白质、多补充维生素E等。

一、脚踝扭伤肿了吃什么好

脚踝扭伤肿了之后，需要调整自己的饮食，以便让脚伤恢复得更快。

1、适量补钙

钙是骨头的而主要成分，所以要充分摄取钙质。另外，钙还有使精神安定的作用，可以起到缓解疼痛的功效。鱼、牛奶、酸奶、海藻等都是含钙量较多的食物。

2、多摄取蛋白质

蛋白质是肌肉、韧带、骨头不可缺少的营养素，可以多吃猪肉、鸡肉、牛肉、动物肝脏、鸡蛋、大豆以及制品等。

3、补充维生素E

维生素E具有扩张血管，促进血流、消除肌肉紧张的作用，可以缓解受伤部位的疼痛感。鳝鱼、大豆、芝麻、杏仁、植物油等都含有丰富的维生素E。

另外，还可以多吃含有维生素B的食物，例如大豆、芝麻、绿叶蔬菜等。

二、脚踝扭伤肿了不能吃什么

脚踝扭伤肿了，不要吃辛辣刺激性的食物，例如辣椒、生姜等，还要避免饮酒。

三、脚踝扭伤肿了的后遗症

1、半月体样小体

半月体样小体是前距腓韧带的一个小结节，这个衬有滑膜的关节囊韧带在外踝与距骨之间受到撞击，引起韧带2度或3度损伤，产生持续性滑膜炎，有时呈纤维变性肿胀与永久性硬结。这时固定没有作用，在距骨与外踝间注射不溶性和可溶性皮质类固醇混合剂及局部麻醉剂，带有明显和持久的改善，很少需要外科手术。背侧正中皮神经这个神经痛是腓浅神经的感觉支，横越过前距腓韧带，常因踝内翻扭伤而受损。阻断性局部麻醉常为有效的治疗方法。

2、腓骨肌腱鞘炎

腓骨肌腱鞘炎引起的外踝以下的慢性肿胀，是由于行走时踝内翻造成疼痛性扭伤，而以下距关节慢性外翻进行代偿的结果。某些病例，严重踝扭伤产生的腓骨肌腱脱位也可引起肿胀和压痛。

3、Sudeck创伤后反射性萎缩

足的疼痛性肿胀合并斑点状骨质疏松可继发于踝扭伤引起的血管痉挛。需与韧带损伤引起的水肿鉴别。Sudeck萎缩的特征是，其疼痛程度与临床检查所见不成比例。多发性触痛点从一个部位移到另一部位，游动不定，并有皮肤湿度或颜色的变化，这些都是特征性表现。

4、跗骨窦综合征

跗骨窦综合征指踝扭伤后跗骨窦的持续性疼痛，发病机制不清，可能有距跟骨间韧带或踝下十字韧带主干的部分断裂。正常跗骨窦是有压痛的，所以检查两侧踝部以作对比。因为前距腓韧带接近跗骨窦处有压痛，前距腓关节榫眼上的持续性疼痛常被误诊为跗骨窦瘤。

看过脚踝扭伤后遗症，可以知道，如果扭伤后没有引起足够的重视，很可能会引发这些脚踝扭伤后遗症，影响个人健康。老话说得好，伤筋动骨一百天，扭伤后不要因为着急就不治疗或者耽误治疗，毕竟如果留下后遗症，就可能是一辈子的事。