吃核桃为什么会胃疼

1、胃功能本身有缺陷引起

如果本身有胃部疾病的人群最好不要吃核桃，因为核桃富含膳食纤维，不易消化，大量吃核桃会刺激受损的胃粘膜，加重胃溃疡病情，引起胃痛的。

2、吃多以至于消化不良

核桃中油脂和膳食纤维含量高，所以肠胃不好的人食用过多核桃会增加肠胃负担，引起消化不良，严重者出现胃炎或胃溃疡等疾病。建议核桃每天食用量20-40g，相当于四、五个核桃。

3、可能形成结石引起

体内如果此时胃酸比较多，核桃中的高蛋白成分，在吃了后会在胃酸的作用下凝聚沉淀，可能导致胃结石的形成，引起结石病症。所以，这表明，吃核桃时别吃酸的食物，以及一些胃酸比较多的患者也不建议吃核桃。

4、吃了发霉的核桃中毒

如果吃了发霉的核桃也可能引起胃痛，因为核桃上的霉菌可能会分泌霉菌毒素，大量食用后会引起中毒，表现为恶心呕吐或胃痛。