近日，媒体报道有些不良商贩用一种厚厚的大黑袋子装虾和螃蟹，记者现场调查后发现，买1斤半虾近半斤是水，刚买的活虾变死虾。据悉，商贩欺骗消费者的手段一个是袋子预先装了水；另一个是预先装了死虾，就放在秤边边，趁顾客不注意调包。夏季是食用海鲜的季节，消费者还要警惕以下问题。

不同的海鲜有不同的季节

不同的海鲜生长周期有长有短，所以海鲜不同其成熟期也不同，基本上每个季节都会有一批当季的海鲜上市。当季的海鲜当季吃是最好的。以下是一些常见海鲜的品尝季节：贝类海鲜冬季和春季、海参鲍鱼一年四季都都可以。另外还要注意一点，每年的6月到8月是禁渔期，这段时间是没有新鲜海鲜上市的。

购买海鲜注意事项：

第一、货比三家，多询价，多对比，心中自然有数。尽管商贩有欺生的习惯，但是，毕竟是做生意的，不会一味的抬价，所以，同一种海鲜多问几家，也就知道大概准确的价格了。

第二、很多人对称不放心，这个简单。你准备一瓶500ml的矿泉水，直接放到他称上就可以知道称准不准，这是最直接有效的办法。不过，三亚工商局目前各海鲜排挡发放了免费放心电子称，这点倒不成问题了。

第三、买海鲜称重前记得把袋子底部搓洞排水。让海水能够流出来，以免买了海鲜加海水的分量！买了螺类的，可以边挑拣边放在可以漏水的小塑料筐里，让鲜活的螺自己把海水吐出来。买螃蟹，一定用手用力按住团脐，这样可以挤出螃蟹身体内饱含的水分。

第四、盯住了商贩的手，他们多年修炼出来的手法，可以在瞬间将你挑好的活蟹换成死蟹。所以蟹、螺、鱼类一定要当场杀掉，以防掉包！买其他海鲜和水果也一样！

第五、也是最最重要的一条！在你全神贯注挑海鲜的时候，别忘记了自己的包！防盗是出门旅游第一要务！

买回了海鲜，食海鲜讲究“六忌”

一忌不煮熟煮透就吃。有的人对虾蟹等海鲜有生吃的习惯，这种做法并不符合卫生要求，食用后会引起中毒。

二忌存放时间长。海鲜体内含有丰富的蛋折质，如果存放的时间过长，会发生“自溶”现象，人若食用了含有组胺的海鲜，治疗不及时，还会有生命危险。

三忌与含鞣酸的食物同食。海鲜含有较多的蛋折质、钙、碘等营养素，如果与柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果同食，会危害人体健康。

四忌与维生素C同食。虾、蟹、贝等甲壳类海鲜，体内都含有高浓度的五价砷化合物，不能同时服用维生素C或吃含维生素C丰富的草莓、西红柿和水果等食物。

五忌与啤酒同食。有的人在喝啤酒时，用海鲜作下酒菜，容易引发痛风症，海味能刺激人体生更多的尿酸，会使病情加重。

六忌贪食。在部分海鲜中，含有一种叫嘌呤的成分，人体适当补充嘌呤是有益的，但是，摄入过多的嘌呤，会增加血中尿酸的浓度，引起急性肠炎反应，发生突发性剧痛等症状。