[荷花香，新月上，荷花爱着素衣裳……]这首民歌，令人想起荷花。在夏天最炎热的季节，又是荷花盛开的时候。

端庄秀丽的荷花，不仅有外在的美，而且还有真实的内在美，她全身是宝，中医常用「她」入药……

荷花，别名莲花、芙蕖、水芙蓉，学名：（Nelumbo nucifera），历史悠久，我国约有二百个不同种型的荷花。种型以株形大小，花形的类别和花的颜色分类。

荷花的全株均可入药，如莲藕（根状茎）、莲叶、莲花、莲须（雄蕊）、莲房（花托）、莲子、莲子心（莲子中间的绿色胚）等。莲的小叶浮于水面之上，大的叶挺于水面，似一把伞，鲜莲叶清香，有升清气，助消化作用，可配合佐膳，如荷叶饭、荷叶蒸鸡等。秋天的时候，残荷也是一景。宋．苏轼诗云：[荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝。一年如景君须记，最是橙黄橘绿时。]

荷叶解暑升阳

荷叶味苦、涩，性平。归心、肝、脾经。功能清热解暑，升发清阳，散瘀止血。用于暑热烦渴，头痛眩晕，脾虚腹胀，大便泄泻，吐血下血。

每用鲜品15-30克，水煎服。

时值盛夏，可用冬瓜一斤半，荷叶半块，扁豆、赤小豆、生苡米各五钱，煎水代茶饮，有清热消暑之功效。

但气血虚弱者慎服。亦有文献记载：服荷叶过多，令人瘦劣，非可常用。

莲藕散瘀生津

莲的根状茎横走，肥大而多节，中有孔洞，俗称莲藕，莲藕折断后，有藕丝相连，人们形容感情上的欲断还留，称为[藕断丝连]。

鲜莲藕，味甘，性寒。归心、肝、脾、胃经。功能清热生津，凉血，散瘀，止血。用于热病烦渴，吐血，鼻血，便血，尿血。上述各种出血，可用鲜莲藕一斤，分数次生吃，或捣汁去渣分服。

温热病耗伤津液，烦渴不止，可用五汁饮鲜莲藕、梨、荸荠、鲜芦根、麦冬共捣汁饮，可收清泄邪热，生津止渴之效。