西洋参大家已经并不陌生吧，西洋参是一种很好的药材，平时在市面上经常会见到西洋参中，含有丰富的营养价值，可以调理身体对上火，防癌抗癌，治疗恶心呕吐的效果很好，但是西洋参，并不是针对所有的疾病都是有功效的，西洋参能降火吗，西洋参的药用价值和服用方法有哪些呢？

性寒，味苦微甘，功能补肺阴、清火、生津液。

1. 含化法： 将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2～4克，早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼。

2. 冲粉法： 将西洋参研成细粉状，取5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味止。

3. 炖服法： 将原皮西洋参切片，每天2～5克加入瓷碗内，以适量水浸泡3～5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。

4. 蒸服法： 将西洋参研成细粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。

5. 作汤法： 将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食，每日一次。

6. 煮粥法： 取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入西洋参细粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用

吃西洋参粉做法却不简单，没有找到正确的行事做法，才可以对身体有功效，发挥特有营养价值，这做法有几种如炖服法征服法或是做汤做粥都是可以的，西洋参同样能降火，消毒清热败火，还可以软化心脑血管。