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绿豆芽的营养价值_蔬菜_饮食

2024-04-03

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绿豆芽的营养价值,绿豆芽的作用功效营养价值 1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病； 2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用； 3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用； 4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（道癌、胃癌、直肠癌）功效； 5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。作用功效绿豆芽味甘、性寒，入胃经；有清热解毒，醒酒利尿的功效。

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