鱼腥草根叶，别称蕺菜，为三白草科多年生长 草本植物，是我国知名的传统式药植。蕺菜整株具备很高的功效与作用，常见做清热去火、止咳化痰等。它的茎、叶、根营养丰富，是细嫩可口、健脾开胃助消化的美味可口佳蔬。在我国长江以南和华北地区、大西北全国各地均有生产，是贵州省一大野果，妇保老弱非常喜欢，具备深厚的地方文化。

鱼腥草根叶的作用与功效

辛，生寒。入肺经。清热去火，消痈疮。用以肺痈，痰热壅滞，咳吐浓血，及其百日咳等症状。用以各种各样实性热的痈毒肿疼等症。

鱼腥草根叶的营养成分

蕺菜带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、玉脂酸和月桂油烯等成份。

鱼腥草根叶的储存

遮光、荫凉阴凉处储存。

鱼腥草根叶的吃法

久食之，发孱弱，损气血，消精粹。不适合久食。

鱼腥草根清热去火的功效颇佳，常与橘梗、鲜芦根、瓜蒌皮、冬瓜子、生苡仁、桃仁、象贝等用合用，治肺痈胸口痛、咳吐浓血等症；与百部、鹅儿不食草、麦冬、纯蜂蜜等药搭配，可用以百日咳。

鱼腥草根的关键抑菌成分癸酰溴化氢对多种多样病菌、抗酸杆菌及细菌等均有较显著的抑菌功效，但这种化合物特性不稳定．其亚硫酸氢钠加持物则特性平稳而又保存其抑菌特异性．我国人造合成的癸酰溴化氢的亚硫酸氢钠加持物称之为生成鱼腥草根素，在身体之外对多种多样革兰阳性和阴性病菌都具备显著的抑菌作用，以橙黄色葡萄球菌以及耐青霉素株、肺炎双球菌、甲形链球菌感染、流感链球菌比较比较敏感。

卡他革兰阴性杆菌、伤寒杆菌其次，而大肠杆菌、绿脓杆菌及痢疾杆菌不是很比较敏感．针对小白鼠的结核杆菌感染，鱼腥草根素能显著增加其存活時间．此外，对白念珠菌、新型隐球菌、胞子丝菌、曲菌、上色霉菌、鲜红色癣菌、叠瓦癣菌、熟石膏样小孢子菌、铁锈色小孢子菌、鲨癣菌等亦有显著抑制效果。